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        最新開業的蘇州香格里拉酒店 長什么樣子?
        2019-09-25 18:22:00  來源:江蘇旅游網  
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          進門,就看見一片紅墻黛瓦。

          

          入住新蘇州的蘇州園區香格里拉,遇見老蘇州。酒店所在的蘇州工業園區成立剛過25周年,老蘇州的歷史有2500多年,而蘇州園區香格里拉,則剛于今年6月1日投入運營,才3個多月,體驗則已穿越千年。

          

          對于香格里拉酒店來說,蘇州也是一座特別的城市,它是繼北上深杭哈之后,中國大陸在同一座城市里擁有兩家香格里拉酒店的第六城。

          蘇州的第一家香格里拉酒店開業于2007年,位于蘇州高新區,這也是當年香格里拉選址的一大特色,比如西安香格里拉。

          

          兩家蘇州香格里拉的交通距離是21公里,時間距離是12年,一個輪回。

          更有紀念意義的是,蘇州園區香格里拉還是中國大陸的第50家香格里拉酒店。

          香遇

          一處香格里拉

          一座城池的生活

          每一家好酒店,大都藏有一座迷你的城池,讓客人不出酒店門亦可窺見城市人文一二,香格里拉酒店亦如是。

          

          抵達蘇州園區香格里拉,旋轉玻璃門而入,一眼便看到不遠處一墻的紅墻黛瓦,仿佛置身于蘇州古宅大院一角。

          紅墻黛瓦的設計取材也來自蘇州當地,紅墻其實是絲綢,而黛瓦則是真正的瓦片。

          

          在酒店開業宣傳視頻中,回鄉尋找外公足跡的女主角坐著喝茶聽評彈的那一幕,便發生在這里。

          如今,這里已經成了酒店的網紅打卡點,每次路過,常看到有客人在這里拍照留影,酒店服務員便也多了一個身份:紅墻攝影師。

          

          辦理入住的前臺在進門的右手邊,背景墻是一大片梅花林。

          一朵朵梅花其實是一個個金屬片,據說是兩個工人花了三四天時間一個個手工釘上去的。

          

          蘇州人都很愛梅花,除了她的美麗之外,還因為她的那種“凌寒獨自開”的品質。蘇州話中,“梅”與“妹”同音,所以蘇州人常常將梅比作妹,稱呼沒結婚的小姑娘為“小妹”。這樣的稱呼即贊美了小姑娘很美麗,同時也贊揚了小姑娘的品德好。

          蘇州人向來有賞梅的傳統。蘇州西山植梅始于唐而盛于明清,至今已有500多年歷史。

          

          蘇州園區香格里拉便把蘇州人愛的梅花請進了酒店,處處可賞梅。除了一樓前臺,二樓中餐廳「熙苑」簡直就是一片梅花花海,從餐廳入口的網紅墻一直開到大廳,再開滿一整面包房的墻。

          

          三樓的宴會區也是梅花海,地毯上開滿大片大片的梅花,墻上也有,有紅梅,有金梅。

          

          酒店里姑蘇味最濃的當屬中餐廳「熙苑」,鏤空的鐵藝園林,墻上的文人山水,桌畔的園林花窗,都在告訴人們:此處最姑蘇。

          姑蘇味濃濃的,還有酒店墻上的扇子裝飾。自古文人愛扇,蘇州又向來是才子佳人輩出之地。團扇搖搖,美人裊裊。

          

          酒店客房的設計靈感來源于唐代詩人張繼的著名古詩《楓橋夜泊》,藍色床頭墻象征藍色夜空,兩側床頭燈象征漁燈,加上一側墻上描繪夜色中樹木的畫作,為客人營造在漁船上入眠的飄渺感。

          

          

          姑蘇江南的繁盛場景,還呈現在大堂吧「隱秀酒廊」那巨幅墻畫上,從天花板“飛流直下”。

          酒店里蘇州的味道,自然少不了舌尖上的。

          

          蘇州的味道,“水”知道。記得早年蘇州香格里拉就曾推出富有當地特色的“水八仙宴”,精選雞頭米(芡實)、藕、茭白、莼菜、菱角、荸薺、茨菰、水芹等8種本地新鮮時令水生植物。多年過去了,印象依然深刻。

          這次在蘇州園區香格里拉,第一天晚餐就有幸品嘗到了新鮮的水紅菱。冰鎮了上來,用手掰開,剝掉皮,入口爽脆,有一種特有的清香和淡淡的甜味。

          

          第二天晚上的夜床服務,吃到了雞頭米和紅桂花一起做成的養生羹,清糯香甜。雞頭米列水八仙之首,學名為芡實,因其營養豐富,對人體有一定的補益功效,被當地人稱作“水中人參”。

          

          酒店里舌尖上的蘇州,還有那飄著酒香端上來的一碗金黃蟹膏的「雞油花雕蒸膏蟹」、乾隆六次下江南猶愛一品江南好的「乾隆魚頭」以及那入口軟糯即化的江南紅燒肉……

          

          在蘇州園區香格里拉各個不起眼的角落,其實還藏有更多的精彩蘇州。慢下來,靜下來,蘇州也就慢慢浮上來。

          香覓

          酒店的服務是可以被設計的

          尋找蘇園香的與眾不同之處

          酒店正變得越來越有趣,即使是國際連鎖酒店品牌,大家都在追求本地化,以期給客人提供獨特的個性化體驗。所以每次住下來,去尋找每一家酒店的特色(與眾不同)則成了我酒店旅行的重要內容。

          

          空間的靈活運用(空間魔術),是這次蘇州園區香格里拉給我最深的印象之一。

          蘇州園區香格里拉的客房面積,從48平米起步,滑動隔斷墻的浴室設計是一個創新,關閉是獨立的私享衛浴空間,打開則可以連通所有的室內空間,也讓整個空間顯得更為寬敞。

          落地式的浴缸區不同以往,更符合現代年輕人的審美,在沐浴的同時,還可以遠眺金雞湖或是天際城景。

          

          客房里還有一處特別的設計就是梳妝臺,而且是每間客房的標配,這在香格里拉乃至酒店業不敢說是唯一的,但至少是很少見的。

          幾乎所有酒店的大宴會廳都只有一個前廳,而在蘇州園區香格里拉,則有兩個,其中一個可以說是百變空間,有獨立的門,打開可以化身前廳,關閉可以作為獨立宴會廳、cocktail區或是休息區。

          

          客房和宴會區空間創新之后,還有餐廳空間的創新。

          酒店二樓的全日餐廳「泓咖啡」在餐廳最里頭也別有一番天地,不同于大多餐廳是私密包間或者半包間的設計,「泓咖啡」簡直是大餐廳里有小餐廳,里面的“包間”可以容得下幾十到上百人,依然是有獨立的門,特別適合團隊就餐,而不會影響到其他客人。

          空間靈活設計的還有31層行政酒廊的會議室,有2個,其中一個兩邊是自動滑門的設計,閉門是獨立空間可做會議室,開門即可作為正常的酒廊空間使用。

          

          蘇州園區香格里拉讓人驚喜的空間設計,還有7樓的健身中心,820平米的健身房,雖然不能跟嘉里酒店和北京hotel Jen相比,但在香格里拉酒店中絕對是數一數二的了。

          

          

          270度的風景,高端品牌泰諾健系列器材配備。一進門,巨大的落地窗邊,2臺登山機、9臺跑步機一字排開,可以一邊欣賞蘇州地標——金雞湖、摩天輪一邊健身。

          中間最寬敞處,屬于明星健身器材-OMNIA 8,這目前在酒店里應該還不多見。

          OMNIA在阿拉丁語中代表“所有事物”,由8組健身部件組成,是人體工學專家與泰諾健科研部打造的尖端健身器械,每個部件都可以做人體對應部位的針對訓練,特別適合好友同事組團一起快樂健身。

          

          其實,這里最著名的明星是私人健身教練——Terry,他曾是國家手球隊運動員,退役后做過特警。酒店健身教練里難得的國家隊經歷,196的健美身材,加上高顏值,讓Terry成了蘇州園區香格里拉乃至酒店屆的一個驕傲。

          跟著前國家隊運動員上一場私教課,也會是一次人生難得的健身體驗,而且確實收獲良多。

          我還有幸跟著Terry和酒店慢跑團團長Mary,清晨從酒店出發,沿著金雞湖慢跑,他不僅可以給出慢跑要領指導,還是很好的向導。

          

          蘇州園區香格里拉有特別故事的,還有一樓大堂吧「隱秀酒廊」窗外的兩棵日本松,據說每棵都價值一百萬人民幣以上。

          

          酒店官方視頻里,女主角抵達酒店,進入大堂,身后背景中的日本松在陽光里隱隱約約,很香格里拉的夢境。

          在蘇州園區香格里拉,回到了詹姆斯希爾頓《消失的地平線》中描述的香格里拉。

          香愛

          酒店照顧好員工

          員工照顧好客人

          “卓越的酒店源自卓越的員工,而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯”。

          這是香格里拉酒店集團一直以來秉承的理念,他們培養了一批又一批優秀的酒店員工,被稱為是“酒店界的黃埔軍校”。

          

          人,永遠是酒店的靈魂。在香格里拉,你可以遇見很多老員工,遇見熟悉的面孔,之前在某家香格里拉酒店遇見過,如今在異地的香格里拉又老友般重逢。

          Dexter(程中日)現在是蘇州園區香格里拉的總經理。我們第一次見面是2014年10月24日,那天是三亞香格里拉度假酒店開業的第一天,那時他是三亞香的總經理。

          他的酒店生涯從家鄉馬來西亞的吉隆坡香(1989年)起步,后來又陸續工作過檳城香、沙巴拉薩莉亞香、宿務香、深圳香、新加坡圣淘沙香、廣州香、北海香、沈陽香、沈陽商貿、三亞香、成都香,加上現在的蘇州園香,在他的身上有著最濃厚的香Care印記。

          "他記住433個酒店員工的名字,他三天內創新面試招到400人”,這個當年我們采寫Dexter專訪時的文章,這些年來還經常被人提起。能熟記400多每一個員工的名字,這份用心和能力真的令人贊嘆。

          而這樣的Dexter,我這次在蘇州園香依然又見識到了,他跟我說最多的依然是員工的故事,依然可以說出每個員工的名字。

          印象深刻的,是Dexter跟我分享的6位青島酒店管理職業技術學院的學生來酒店實習的故事。酒店給她們的第一個培訓不是讓她們馬上去各個部門學習,而是給她們零花錢,讓她們去蘇州博物館、平江路和蘇州中心好好游玩一天,回來再和大家分享她們眼里的蘇州,根據她們各自的個性分享再來決定她們適合去哪個部門實習。Dexter說這些實習生的分享給了他和同事們很大的驚喜。

          讓Dexter引以為傲的,還有蘇州園香的員工公寓。

          香格里拉的員工公寓待遇在酒店界也是數一數二好的。我曾經報道過海口香格里拉的員工公寓,當年曾創下了香格里拉官方微信最高的7萬多閱讀數,還引發了酒店行業員工公寓的媒體報道熱潮。

          蘇州園香的員工公寓離酒店大概20分鐘車程,位于紅璞家寓Home Plus青年公社里,建筑外墻顏色像一道道彩虹。

          不僅是一個員工公寓,更是一個年輕人的生活社區,一樓有電影廳、臺球室、健身房、咖啡廳,甚至還有唱吧。

          智能社區,是另一個很深的印象,密碼鎖開門,支付寶刷臉支付,甚至還有智能洗衣。

          房間也很溫馨,從四人間到兩人間,從上下鋪到雙床標間,也是一個酒店新職人的成長之路,就像一樓大堂墻上的slogan,“向奮斗中的新青年致敬”。

          住的好,還要吃的好。”吃出工傷“,這是對酒店員工食堂好伙食的最有愛說法。香格里拉的美食在酒店界名列前茅,也包括員工食堂。

          這次在蘇州園香,我體驗了一場特別的美食烹飪課,跟著酒店員工食堂的廚師長馬師傅學做包子。參加過國內外酒店的美食烹飪課也有數十次了,老師是員工食堂的廚師長還是第一次。

          最愛看馬師傅包包子皮,一提一捏,馬上手上就開出了一朵花,仿佛像在彈奏一首動聽的樂曲。

          我的人生第一包出品也還行,得到了馬師傅的贊揚。

          包完一籠馬上就被拿去蒸,然后一邊吃一邊再包。馬師傅的包子,皮香,肉汁肥美,怪不得連總經理Dexter和行政總廚Chew都夸獎不已。

          曾經有蘇州當地媒體評出蘇州最佳公司員工食堂TOP6,蘇州香是唯一一家上榜的酒店,當時的廚師長便是馬師傅。據說員工食堂當天只要有馬師傅的包子,大家便都擠著要去員工食堂吃飯。

          烹飪課是在酒店公寓房間里,當天午餐也在公寓,吃馬師傅的包子、牛肉面,再加幾碟小菜,就像是一頓家宴。

          在蘇州園香,我還有幸在二樓全日餐廳「泓咖啡」吃到了另一頓“家宴”,是來自馬來西亞的行政總廚Chew做的媽媽的味道,都是Chew小時候媽媽做給他吃的,蒸個芙蓉洋蔥蛋,做個豬腳加鹵蛋,炸個雞配個辣椒醬……Chew在廚房炒一道給我們上一道,每次端出來額頭上都是滿滿的汗珠。

          在蘇州園香,每天晚上睡覺前都可以感受到暖暖的關懷。

          第一天夜床服務是中餐團隊精心準備的蓮子桂圓紅棗羹,第二天夜床服務是客房部精心準備的雞頭米和紅桂花熬的養生羹,第三天夜床服務還是客房部精心熬制的南瓜綠豆湯。

          蘇州園香的用心還在于獨一無二的私人定制。

          比如第一天抵達時,打開電視,屏幕上不僅有我名字的歡迎信,還有我的照片,是酒店特意從我的微信朋友圈里找的。

          了解我有住酒店慢跑的習慣,特別為我定制了慢跑地圖,上面有我卡通的頭像,而且還幫我從意大利泰諾健總部特別定制了繡有名字的慢跑T恤。

          還有美食烹飪課上的廚師服也是酒店特別量身定制的,問了我的身高、體重,而且在胸前也繡上了我的名字。

          從2001年開始體驗香格里拉,今年已經是我的香格里拉第18個年頭,蘇州園區香格里拉是全球第102家香格里拉,也是我的全球第64家香格里拉。

          “不是非要相識,才能待人如己;不是非要相知,才能擁人入懷”,“至善盛情,源自天性”,自1971年誕生起,香格里拉就一直以亞洲式的殷勤好客之道虜獲了一批又一批香迷們的心,成了香迷們在旅途中的第二個家。

          (本文素材圖片來源江蘇旅游網,如有侵權,請與小編聯系!)

        標簽:蘇州;香格里拉
        責編:梅源
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